Objetivo de aprendizaje: Al alumno demostrará la competencia de dirigir procesos de producción alimentarios, mediante herramientas informáticas, administrativas y técnicas analíticas, para su control.
- Profesor: Myrna Esmeralda Ramos Leal
Objetivo de aprendizaje: Al alumno demostrará la competencia de dirigir procesos de producción alimentarios, mediante herramientas informáticas, administrativas y técnicas analíticas, para su control.